Das Ethanol (IUPAC) oder der Ethylalkohol, auch Äthanol^[ oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch (gewöhnlicher) Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, einwertiger Alkohol mit der Summenformel C₂H₆O. Die reine Substanz ist eine bei Raumtemperatur farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit einem brennenden Geschmack und einem charakteristischen, würzigen (süßlichen) Geruch. Die als Lebergift eingestufte Droge wird bei der Herstellung von Genussmitteln und alkoholischen Getränken wie Wein, Bier und Spirituosen aus kohlenhydrathaltigem Material durch eine von Hefen ausgelöste Gärung in großem Maßstab produziert.

Name	Ethanol
Andere Namen	Ethylalkohol Äthanol (veraltet) Äthylalkohol (veraltet) Weingeist Spiritus (vergällter Äthylalkohol) Sprit Alkohol (umgangssprachlich) Hydroxyethan (ungebräuchlich) EtOH ALCOHOL (INCI)[1]
Summenformel	C2H6O
Kurzbeschreibung	klare, farblose, würzig riechende und brennend schmeckende, leichtentzündliche, hygroskopische Flüssigkeit